旅行漫记

目录

• 五、四处游荡的靡靡生活
• 六、回到墨尔本
• 七、摄影与美食——饕餮的生活

五、四处游荡的靡靡生活

从北雨林到南荒岛，从凯恩斯到霍巴特，这是段游荡生活的记忆。

[2006/7/2]霍巴特同学烧的鱼。（怀念度：★★）

[2006/7/15]几个朋友烧的大餐！（怀念度：★★★★）

[2006/7/4]打工工厂老板娘生日蛋糕。（怀念度：★★）

[2006/7/18]当然不如朋友们给我买的水果生日蛋糕好啦！可惜吃了一半后来忘了吃了，浪费啊！（怀念度：★★★）

7月21日－25日，请假半星期，与朋友去了凯恩斯！

[2006/7/21]凯恩斯当地的一家泰餐馆，虾（Deep-fried Prawn）和牛肉做的很地道。（怀念度：★★★★）

[2006/7/22]凯恩斯港口Al Porto Cafe Restaurant，价格不菲的三明治。（怀念度：★★★）

[2006/7/22]凯恩斯日本餐馆横纲，油腻腻的日本面，据说是给相扑运动员吃的啊！（怀念度：★★）

[2006/7/23]中午在库兰达小镇因为对澳洲人的饭菜分量没数，被撑了个半死，详情参见《凯恩斯五日D3》一文。袋鼠肉汉堡加薯条加蔬菜＋三明治加单面煎鸡蛋加西红柿派加熏肉，这两大盘外加两杯饮料在这个著名旅游景点仅仅24刀而已，我居然一个人拼死全干掉了……😅（怀念度：★★★★）

那天晚上可惜没有拍照——引用我从前写的：“仅仅只用区区25澳元，凯恩斯阿卡西亚酒店（Acacia Court Hotel）旗下的查理海鲜饭店（Charlie's Restaurant）提供享誉全世界的的海鲜自助。我们一盆盆、一盘盘、一碗碗、一个个的海吃着大对虾、大蛤蜊、大生蚝，以及其他叫不上名字的海鲜，吃得忘了拍照，吃得只想吃西瓜了。旁边桌上的瘦小老头很是生猛，我眼看着他吃掉了整整四大盘大对虾（我只吃了两盘，不过我估计胃口不大有中午那餐的“功劳”），最后打着饱嗝吃了一个蛋糕和数不清的西瓜”。

[2006/7/25]凯恩斯街头的Oasis kebab土耳其羊肉卷。（怀念度：★★★）

从凯恩斯回来后辞职，去了霍巴特！这段时间是自己动手丰衣足食的高峰期，虽然很穷，但是天天过着锦衣玉食串门聚餐、天堂般的日子……下面列举几个，实在是太多太多了列举不完……😁（怀念度：★★★★★）

[2006/9/28]聚餐，有水果色拉、鸡肉饼等。

[2006/10/1]煎三文鱼。

[2006/10/6]中秋自制月饼。

[2006/11/3]聚餐：肉糜蔬菜拼盘。

[2006/11/16]土豆烧牛肉、肉末豆腐。

[2006/11/18]晚餐。

[2006/11/20]自制馄饨+饺子+蜜汁肉。

[2006/11/21]羊肉饭。

[2006/12/3]打火锅。

[2006/11/17]偶尔也会出去搓，比如我最疯狂喜欢的Little Italy，躲在霍巴特一个不起眼的角落，pizza和放辣子+芝士的意大利海鲜面（Spaghetti Mariana）个人感觉是在澳洲吃过最好的意餐，OMG，我现在就想去吃了…… 😋 （怀念度：★★★★★）

[2006/11/18]在“上风”号帆船上吃的水果大餐，砧板上那些芝士都非常杰出。（怀念度：★★★★★）

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六、回到墨尔本

从霍巴特回到墨尔本是2007年初了。安定下来找了个工作，过安顿的生活，因为要省钱，菜式也更家常了，但偶有神来之笔……（怀念度：★★★★）

[2007/2/17]除夕一桌菜，那碗一公斤的虎虾实在是肉大，只吃了几个就吃不下了。

[2007/2/26]元宵节，出彩的菜有豆腐丝炒火腿及油豆腐炒青菜。

[2007/2/27]煎墨累鳊鱼。

[2007/2/14]三文鱼拼盘。

上面都是些家常在家做的，太多了就不多发了，下面的图片都是在外腐败的。

[2007/1/1]Crown赌场楼下的pizzapub，属于即使憎恨pizza如我也对之比较称道的pizza店，里面的Hawaiian pizza不错，Meat lover也挺好吃。（怀念度：★★★）

[2007/3/8]在某IT公司上班，中午时与一群同事一起吃的三文鱼刺身拼盘。（怀念度：★★）

[2007/3/11]吃过最奇怪最难吃的西餐：与朋友在Melbourne Central很高级的饭店吃的南美烧烤，风味非常非常南美乡下。（怀念度：★）

[2007/4/1]在St Kilda海滩望海楼看着日落吃鱼薯。（怀念度：★★★）

[2007/7/19]包店的生日蛋糕。（怀念度：★★★★）

[2007/9/8]Lygon意大利街上的Toto’s，它家soup of the day是最好的。（怀念度：★★★★）

[2007/9/29]这段时期疯狂迷上了意大利餐，Villa Romana Trattoria（罗马庄园饮食店）是在墨尔本的意大利街很有名气的一家饭店。（怀念度：★★★★）

意大利细面，下图左右两边都是罗马式意大利海鲜面（Spaghetti Marinara），后面是罗马式意大利炖菜面（Spaghetti Ratatoule），所谓炖菜面，其实取了一个法国名菜名Ratatouille（普罗旺斯炖菜），这个菜馆写的是意大利文Ratatoule。

[2007/10/6]Chadstone的巧克力吧Koko，非常漂亮艺术的制作工艺。（怀念度：★★★）

[2007/11/3]在墨尔本杯赛马会的会员专席，优雅的银质餐具，美味的法式午餐盒，还有草莓香槟。（怀念度：★★★★）

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七、摄影与美食——饕餮的生活

2007年11月23日败了尼康D80单反相机，加上出行的次数渐渐多起来，美食和摄影更有机的结合起来了。这一期间因为工作OK没有负担，出去搓的几率明显增加。

[2007/11/24]Chadstone商场美食城琳琅满目的各色冰激淋。（怀念度：★★）

[2007/11/24]晚上家里做的清蒸澳洲鲈鱼。（怀念度：★★★）

[2007/11/25]在西尔万水库的DIY木炭BBQ。（怀念度：★★★）

[2007/12/9]在朋友小犀牛租的半山豪宅望着远处城市夜色打火锅。（怀念度：★★★）

[2007/12/16]第n次来到TimeOut咖啡吧，三文鱼匹萨和蓝莓芝士蛋糕，这次终于带来了好相机。（怀念度：★★★★★）

2007年12月21日－28日，在塔斯马尼亚旅行。形形色色，美景美食。

[2007/12/22]在霍巴特码头Waterfront饭店吃海鲜大餐 。（怀念度：★★★★★）

[2007/12/24]在Port Arthur的简易午餐，塔斯马尼亚土特产的sausage roll肉卷、steak & mushroom pie牛肉蘑菇派和paste青豆馅儿卷饼。（怀念度：★★）

[2007/12/26]在偏僻的郎塞斯顿城，圣诞节，到处找不到吃的，只好找了个不正宗的中餐馆，都是澳洲口味改良过的甜兮兮的粤菜。（怀念度：★）

[2007/12/27]“塔斯马尼亚之魂”号邮轮船尾餐厅，不记得吃了什么。（怀念度：★★★）

时间终于步入今年。2008年1月5日－6日，飞去悉尼过了一个周末。

[2008/1/5]印象最深的是经好朋友猫猫推荐，在悉尼唐人街的维族人开的维吾尔餐厅。大快朵颐啊，啃着羊肉串的我已经忘乎所以了…… 😙 （怀念度：★★★★）

[2008/1/6]悉尼某韩国餐馆。（怀念度：★）

从悉尼回来又去了好些地方。

[2008/3/22]复活节去湖口镇海边抓螃蟹，然后当场入锅。只可惜那些螃蟹实在是太小了，不够塞牙缝的。（怀念度：★★）

[2008/6/15]上次的小螃蟹不过瘾，周末去越南菜场买了只大~青蟹，众人群策群力才下了锅。（怀念度：★★）

[2008/6/19]6月老板生日，陪着老板去VRC成员俱乐部吃大餐。这高级俱乐部的西餐贵（八百多刀吧）是有道理的，口味真是赞。怀念度：★★★★★

[2008/6/28、8/23、9/27]跟朋友们三次前往墨尔本水滨饭店（Station Pier Waterfront），第一次是朋友老板请客，赚了；第二次与朋友小吃了一下；最后一次是我大出血，被他们宰了近三百刀！😭（怀念度：★★★★★★）

[2008/7/19]过得最爽的一个生日😄——老板组织员工在富人云集的Sandringham Yacht Club（沙郡汉姆游艇俱乐部）大餐，不过诚实的说，菜的口味比其他几个地方差了点。（怀念度：★★★★）

2008年7月30日－8月10日回了一趟国，北京上海的跑了很多地方吃了好多顿，略去不提。回到墨尔本后……

[2008/8/17]在墨尔本最高山Dandenong Mountain半山腰一家名为Pie in the Sky的派店，只有派和浓汤。（怀念度：★★★）

[2008/9/6]周末与朋友们去吃墨尔本最有名的广东饭店龙舫吃早茶，是我在墨尔本吃的最好的一次早茶。（怀念度：★★★★）

[2008/9/26]小犀牛推荐的“宋家私房菜”，招牌菜叫“宋妈全鱼”。（怀念度：★★★）

[2008/9/28]市内泰餐馆。（怀念度：★★★）

四川酒楼。（怀念度：★）

[2008/9/13]墨尔本西南Geelong市的渔夫码头（Fisherman's Pier）海鲜餐厅，特别是冰冻“澳式拉明顿”蛋糕（The frozen 'Lamington' with the flavours of coconut, sponge, chocolate and raspberry），实际不是已经做好的澳式拉明顿（Lamington）蛋糕——巧克力椰丝方蛋糕，而是需要自己用勺从餐盘里的冰冻椰汁块、椰蓉软糕、冰冻黑苦巧克力，及黑莓酱各个调配，是很花心思的一道甜点呢！赞不绝口！（怀念度：★★★★★★）

还有一道比较普通的菜凯撒沙拉（Caesar Salad），居然也能被这家餐厅做得很不一样很有风味。因为忙着吃没有顾上拍照，遗憾。其特色在与普通凯撒沙拉不同是用一个宽口杯装了沙拉叶，叶中加了特制的咸肉粒和咸奶酪片，加上脆烤面包块，现在想起来口水都直流……

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我尽力把拍过的最具有澳洲风情的美食发出来以飨读者。所谓澳洲美食，是综合欧洲和亚洲各民族风情的具有浓郁殖民地风格的特殊饮食。这里，不仅有英国的鱼薯，法国的糕点，意大利的披萨，更有中国各大菜系，日本的寿司，东南亚的甜辣，印度的咖喱。正因此，也特意掺杂了自己和他人的手艺。只是由于五年的累积实在太多，很多精简下来的图就另外开一个帖子发在《美食照片补遗》里了。关于墨尔本地区的美食，参见我写的《墨尔本攻略》和《澳洲生存·饮食篇》，就不多文字赘述了。

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