分类: 美食

周末包馄饨

虽然爱吃馄饨,但我却不常包馄饨,因此偶尔包两次便忍不住记下来。上一次在家包馄饨是2010年12月12日的事情,一晃是两年过去鸟。 这次是家人提出来要包馄饨,因为姑姑给了一大包野生荠菜的原因。荠菜这种野菜在江南是很常见的,在北方不知道有木有。主要特点是开春的时候去田野里挖了吃,可以拌豆干,也可...

慢食之上海小排汤

快餐文化流行的今天新人类很少有时间定定心心做点饭菜,绝大多数时间不是快餐就是外卖。而小排汤则绝对是慢食中的慢食,需要一点耐心,一点技巧,但它不麻烦又好做,味道好营养好,老少咸宜,实为宅男腐女以及小媳妇儿家庭主妇们的必备技能。 新年在家,睡个懒觉,起来做一锅上海小排汤。之所以称为“上海”...

饭桌上的奇特鱼

上上周去无锡乡下吃饭,饭菜也乏善可陈,本来没什么可说的,但席间端上来一盘鱼,四座皆不识,服务员也不识得。 下筷后感到肉质鲜美异常,肥嫩鲜香,口感似黑鱼却没有黑鱼的油腻,汤却有鲫鱼的鲜美而无它的泥腥,乃老虎这许多年来吃到的上品。自觉孤陋寡闻,后来还是邻桌问了大厨乃知其名,振聋发聩,心喊...

无锡三凤桥的留影

今天一早去给外公外婆上坟,然后全家去无锡三凤桥吃饭。说到三凤桥,无锡人都会竖起大拇指:它等于无锡仅存老字号里面的第一块招牌了,以三凤桥无锡酱排骨最为有名,每天无锡人都要排着队去买。然而今天听在三凤桥工作的弟妹说,三凤桥八月就有可能要迁到离火车站近的二百附近了,而且连经理都换掉了。这真是...

KFC or CFK

I think now we can call Kentucky Fried Chicken the CFK: Chinese Food by Kentucky. --from my nokia n97 mobile KFC or CFK

德斯堡

万达广场那个人山人海哦,吓死人,还有相亲大会,比较雷人。 万达 直接去了德斯堡餐厅。号称是巴伐利亚的风格,装修得很德国,伙计们也全都是穿着德国小伙的衣服,那么今天就来尝尝如何。到门口说号码排到70多号了,吓人!但是我判断应该没那么多人,果然,才等了没几分钟就从35号排到58号了。 德斯...

常州吃百日宴

2008年回国不久,常州的二表哥结婚,还仿佛历历在目,一晃两年,儿子都生了,于是一行无锡亲戚浩浩荡荡又开往常州吃酒。这次相机也从笨重的D80换成了轻巧的NEX5,携带起来更舒服啦。 三个小孩,左边和中间是两个表哥的儿子,右边是表弟的儿子。中间那个就是今天的主角啦!顺便说一下,我家有生男孩的基因...

又见火锅

周三晚上因为回家晚了,继续打家庭三鲜小火锅。这次用的材料比周一的火锅丰富很多,有牛肉丸、猪肉丸、贡丸、龙口粉丝、菠菜、冬笋、慈菇、午餐肉等,要是再放冻豆腐和黑木耳、以鸡汤打底口味就更佳了。那个鲜啊!比我到处吃过的什么龙虾鲍鱼象拔蚌刺身生蚝都好吃多了。一锅被我干掉了…… Hot pot at home

火锅

昨晚家里的火锅比什么山珍海味都可口。 火锅

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