竹炉山房

曾经遍寻不遇的中区照片，如今终于到手。这张是photography版老大发的。收藏了！

他没写的，是这段记忆……

最前方的拐角处，是哨子面，旁边是武大郎烧饼（枣泥的、豆沙的和糖的最好吃，5毛一个，早饭佳品），再前面是中区的小饭店。右边大树下，老虎曾经吃了开学后的第一顿饭。右边是二食堂。拍摄者的位置背面，则是中区生意最火爆的小炒店。中区的十字路口，以前是最繁华的地方，如今的中区，已经是一幢幢的大楼……

引用一下从前写的帖子吧，那些青葱岁月，一去而不复返了：

发信人: chine (kittyhawk_xjtu~~翩翩少年|梦醒君乘风), 信区: cook
标  题: 交大逸事1(转载)
发信站: 交通大学兵马俑BBS站 (2001年05月19日13:42:37 星期六), 站内信件

【 以下文字转载自 DebutPark 讨论区 】
【 原文由 chine 所发表 】
交大逸事1
刚入学的时候，每天早晨苦于没有早饭吃——南方人故，不免不习惯交大的饮食。
不过人是铁饭是钢，如果赖掉早饭，未免和我辈的基本原则不符。于是就在这每日早晨紧张的战斗和寻寻觅觅早饭的彷徨中，赫然的发现了一爿烧饼铺——大招牌是“武大郎烧饼”。店主是一个大约40岁左右的中年人，瘦瘦的脸，中等的个子，留着一撇小胡子，总而言之是怎么都没法和武大郎联系上的那种。第一次去吃他的烧饼好像还是刚入学后的没几天，似乎是一个朋友介绍的，于是斗去尝了一尝。这一吃不要紧，接下来的很多个月，每天的内容都是烧饼，常常是左手一个装满了水的杯子，右手两个烧饼，颠儿颠儿的上课去。烧饼的内容很多，有芝麻的，有枣泥的，有豆沙的，还有五香的。让我最最痴迷的是五香的再加上一个枣泥的，香喷喷咸溜溜甜滋滋，两个烧饼，就能体会生活的真谛。五毛一个，也颇能体现穷学生的风采。这种日子，除了悠闲和没钱的我们，又有谁能体会的呢？如果再加上一瓶牛奶或豆奶，那就是神仙一般的日子了。
记得那一次考试，需要很早起床。背着书包，走在冷冷清清的中区寻寻觅觅期盼能有一顿早饭，抬头一望——只有那个烧饼师傅已经早早的起来，满头汗的摆弄着炉子。
“两个烧饼！”我兴奋的过去说。
“五香的么麻辣的？”师傅说。
“一个五香、一个枣泥。”我说。
“枣泥的还没出来。要不你等一会？”
没时间等了，于是我就拿了一个五香的一个麻辣的。转身就走。
考完了的第二天又去买饼。“一个五香、一个枣泥。”我说。
师傅突然说：“你昨天要的是不是一个五香一个麻辣？”
我说：“是呀。”
他说：“你忘了找钱了。”说着掏出了9元钱。
我能说什么呢，除了傻笑。
这样的师傅，这样的烧饼铺，能让人怀念一辈子的，不是吗？
一年又一年，烧饼铺总是生意兴隆，师傅也总是忙忙碌碌。但是奇怪的是从来不能看见他的笑容。也许，在他心里有什么不能告人的伤痛？
突然的这么一天，不见了熟悉的烧饼招牌和熟悉的师傅，也再也不见了那香喷喷的烧饼。
于是每天，无奈的穿梭于众食堂，日复一日的吃着包子，就连我的日记也已经改称“包子日记第x天”了。
真是怀念呀，那香喷喷的日子和那总是满脸忧郁的师傅。往好里想，也许师傅是攒够了钱回家乡娶媳妇了吧，但愿如此。
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23:03 2000-12-5

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发信人: chine (kittyhawk_xjtu~~翩翩少年|梦醒君乘风), 信区: cook
标  题: 交大轶事2(转载)
发信站: 交通大学兵马俑BBS站 (2001年05月19日13:42:43 星期六), 站内信件

【 以下文字转载自 DebutPark 讨论区 】
【 原文由 chine 所发表 】
交大逸事2
今天说什么呢，对了，就是那片卖包子的小店了。自从五大郎烧饼店
不见了以后，只能包子了。有谁知道，当年卖五大郎烧饼的店铺，如
今由几个卖香菇包子的人经营着。嗬嗬，应该说那个地方的确是风水
宝地呀，不仅生意兴隆，而且似乎做的东西也是很好吃。
那天，去买香菇包子。 在前头有两个蛮pp的研究生jj。她们谈笑着
说：“我也是在交大bbs的美食长廊理看见才来买包子的。”看来的确
是声名远扬了呀。
更过分的是那天考四六级，去买包子，只见里三层外三层，把个卖
包子的和做包子的活计忙的是焦头烂额。那伙计被人搞的是昏头昏脑
的，一边忙着，嘴里不停的嘀咕：“今天究竟是怎么了？今天究竟是
怎么了……”
也算是网络经济吧。
还记得中区xx小店因为一次老板打人，被网友在网上揭发，声誉与
生意是一落千丈。该！
现在女生宿舍通了网络，好事和坏事也都应该传的是一样快了吧。
嗬嗬，希望不要因为我这篇文章，搞得去买香菇包子的人又多一
倍出来呀。
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21:41 2001-2-22
又及:现在原来五大郎那里又有的烧饼买了.味道好像还不错!

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发信人: chine (kittyhawk_xjtu~~翩翩少年|梦醒君乘风), 信区: cook
标  题: 交大轶事(3)(转载)
发信站: 交通大学兵马俑BBS站 (2001年05月19日13:42:50 星期六), 站内信件

【 以下文字转载自 DebutPark 讨论区 】
【 原文由 chine 所发表 】
（呵呵，写作的瘾头又上来了，再写一篇吧。）
这次，还是关于吃的东西。是哪爿店呢？呵呵对了，就是现在中区十字路口公告栏旁边，那家既有刀削面又有全校有名的西红柿炒鸡蛋和鱼香肉丝的店。店主是一个40来岁的中年人，有5-6个伙计的样子。
那家的西红柿和鱼香肉丝，是我的一个师兄当年强力推荐的。
他说，这家的鱼香肉丝，是最最有名的。于是我便经常到哪里去吃了。
每次去吃，都会不由得想起我的师兄来，不知他在北京的网络公司里面呆的可好呢？
想比较而言，旁边的那家就要显得惨淡多了。除了冬天的时候，我还会到那里去吃吃饺子以外，平时我是绝对不肯到那家去的。
想想那家也挺可怜见的，一家那么多口人，生意有那么惨淡，而旁边这家，火爆的不得了，人多的时候，半小时要炒上百来盆菜。
不过也难怪马，究其原因，可能是因为管理模式不同吧，火爆的这家，是典型的雇用制咯，而冷清的那家，是典型的家庭作坊制。
还有，就是两家的工艺水平相差太远，火爆的那家，两个师傅炒的都是典型的南方口味，味道比较清淡，而且饭给的很足，饭是从食堂里小灶拿来的，软软的；冷清的