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江鲜

日日操劳的生活总也要有些亮色。今日大早沿着高速北上前往江北某世界级船厂访问。船厂一派兴隆景象,身价几百亿的老板乐呵呵。

窗外的农田,云蒸霞蔚。

靖江
靖江

中午经推荐在八圩镇一处唤作新街酒楼的乡下小饭店用膳,就我们几个人点几个小菜其乐融融。所点都是当地江鲜,比如这道椒盐凤尾鱼,外酥里嫩。

椒盐凤尾鱼
椒盐凤尾鱼

长江鳗鱼,肥而不腻。

长江鳗鱼
长江鳗鱼

长江乔丁,肉质鲜美,但刺略多。

长江乔丁
长江乔丁

奶汤鮰鱼,香甜入口,戏谑说给我喝真是浪费了,给娃她妈才刚合适。

奶汤鮰鱼
奶汤鮰鱼

鮰鱼,比鳗鱼更细腻。

鮰鱼
鮰鱼

吃完又开高速,回市内后又折去西北角,再回市内,几番来回一天就这么过去了。

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  1. Stan

    前些年船厂一片萧条,难道现在因为大厂要造舰,其他单子都滑到这些厂了

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    1. S

      @Stan也不是。船总要有人造,小厂前两年死得差不多了,剩下来的都是巨无霸。

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  2. 路人

    吃鱼就这点不好,鲜美归鲜美,就是挑刺儿这事略烦

    长江鳗鱼那张莫名让我想到牛蛙,哈哈

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    1. S

      @路人哈哈,被你这么一说确实有点像!
      话说那鱼确实很鲜美……

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      1. 路人

        @S然而我还是更喜欢牛蛙,哈哈哈

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        1. S

          @路人披着鱼皮的牛蛙……

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  3. MatheMatrix

    哎呀 晚上看着好饿 好馋 好想吃

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    1. S

      @MatheMatrix哈哈

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  4. 大致

    原来还有这么多分类,在我们这边统统一个词概括:淡水鱼。
    夸张了,不过我确实仅限认识几种非常常见的养殖淡水鱼,这些除了鳗鱼都没听说过。

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    1. S

      @大致我想起了西安读大学时一长春哥们指着食堂的一盘苋菜说:“师傅来一勺青菜!”师傅:“我这没青菜!”

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  5. fooleap

    叫法真是不同,我们这常吃的鱼,习惯分类为“海鱼”,“池鱼”。
    我们这鳗鱼也养得挺多,现在不喜欢吃,太肥了 🤢

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    1. S

      @fooleap我其实也不是特别喜欢鳗鱼。我们江南这,主要吃的还是江河湖鱼,比如太湖三白、青草鲢鳙这样的四大淡水家鱼之类

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  6. 不亦乐乎

    卧槽卧槽,一大早看的我口水直吞。

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    1. S

      @不亦乐乎有空去吃~

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